MOTIVO DE CONSULTA: 5 jóvenes inquietos, sin alergias medicamentosas conocidas, que se deciden, entre sus opciones, apostar por la cocina Tailandesa en el corazón del Born.
ANTECEDENTES: Moti Mahal- India- Raval- Junio 2008
Amir de nit- Líbano- Gràcia- Julio 2008
ENFERMEDAD ACTUAL: 5 jóvenes, entre 21 y 27 años, catalanes, con diferencias y similitudes, con intereses comunes pero a la vez distintos, pero que coinciden en descubrir diferentes gastronomías y que han decidido avariguar que hay detrás de las sonrisas Tailandesas, sus aromas y en resumen... en el paraiso que representa a través de su cocina.
EXPLORACIÓN FÍSICA: "Super-cute", C/ Comerç 27, Barcelona. Buen servicio, agradable, silencioso. ENTRANTES: Satay Neua Gai (Pinchos de pollo con salsa de cacahuete Satay). Pam Pia Torc (Rollos de primavera crudos con hierbas aromáticas). PLATO PRINCIPAL: Los curris, tan variados como culturas en Tailandia: el verde para los más atrevidos, el amarillo y el rojo para los principiates; todos ellos de pollo, langostinos, pescado con plátano o tofu, platos que a simple vista parecen iguales, sólo distinguibles por su color, pero que esconden mucho más.
PRUEBAS COMPLEMENTARIAS: Cerveza Singha, originaria de Tailandia, excelente para acompañar todos los sabores de los curris tailandeses.
ORIENTACIÓN DIAGNÓSTICA:THAI CAFÉ
PROCEDIMIENTOS: Metro Línea 4 (Amarilla)- Jaume I o Barceloneta
20 euros/persona/cena
20 euros/persona/cena
TRATAMIENTO:
- Se aconseja, absténganse los alérgicos a los cacahuetes.
- En Tailandia el semáforo léanlo al revés, verde significa STOP (cuidado con los curris).
- Se recomienda viaje a Tailandia en los próximos años, y si no hay medios, empezar a experimentar en el Thai Cafe.
- Masaje tailandés 2 veces por semana mínimo (no nos quedemos cortos con lo de 1 vez al mes... "un cop al mes...").
- Se aconseja, absténganse los alérgicos a los cacahuetes.
- En Tailandia el semáforo léanlo al revés, verde significa STOP (cuidado con los curris).
- Se recomienda viaje a Tailandia en los próximos años, y si no hay medios, empezar a experimentar en el Thai Cafe.
- Masaje tailandés 2 veces por semana mínimo (no nos quedemos cortos con lo de 1 vez al mes... "un cop al mes...").
RESUMEN Y JUICIO CLÍNICO: Restaurante encantador por su localización, el barrio del Born, donde la oferta para tomar una copa después está asegurada, recomiendo Pitin Bar, en la Passeig del Born 34. Mis críticas: la decoración, muy chic, pero poco acorde con el país en el que nos adentran con su cocina al wok.
Carla
